Tresterbrand

Was in Italien der Grappa, ist bei uns der Tresterbrand. Unter Trester versteht man jene festen Pflanzenbestandteile, die nach der Pressung bei der Weinherstellung übrig bleiben. Durch die Destillation vergorener Traubentrestern entsteht ein Brand mit weichem, zartem Tresteraroma und angenehmem Abgang. Großer Beliebtheit erfreut sich diese Spirituose als Digestif nach dem Essen.